為充分滿足群眾對美好生活的向往, 8月9日中午,中心生活品質(zhì)協(xié)會和研究生會共同舉辦了“咖啡的世界—FROM BEAN TO CUP”活動,此次活動是“Coffee Alchemy: Where Science Meets Artistry”系列主題活動之一,四十多名師生在緊張的科研之余,體會了放松與快樂,增強了高品質(zhì)生活的提升能力。

星巴克咖啡講師應(yīng)邀為大家培訓(xùn)咖啡知識,通過培訓(xùn),大家了解了咖啡的歷史、產(chǎn)地與采摘,咖啡果的結(jié)構(gòu)和處理方式,各種烘焙度與咖啡豆品質(zhì)的相關(guān)性,以及咖啡沖泡的原理,制作設(shè)備與咖啡口感的關(guān)聯(lián)程度。

活動安排了手沖咖啡的實操培訓(xùn),手法嫻熟的咖啡師演示了咖啡的完整沖泡過程和制作技藝,講解制作要領(lǐng)。演練后,大家都躍躍欲試,咖啡師在一旁耐心指導(dǎo),體驗者用準(zhǔn)確的溫度、恰當(dāng)?shù)牧魉俸椭v究的手法,沖煮出一杯杯完美風(fēng)味的咖啡。

手沖咖啡的樂趣,不在于完美,而在于過程中的探索與發(fā)現(xiàn),大家將實驗探索參數(shù)的精神用在沖煮調(diào)配的細(xì)節(jié)中,用咖啡感悟生活,發(fā)現(xiàn)美好,體驗美好。

附件下載: